2018年12月9日 星期日
山形縣米澤市 登起波分店 登 品嘗各式米澤牛料理
造訪日期:2018/11/23
早上去了藏王山上的狐狸村,吹了不少冷風,很想吃點熱的,
而藏王山的西南方,就是有名的日本和牛產地米澤市,
這次選的是米澤的老店登起波。
從明治27年(1894年)就創立的登起波,已經有超過百年歷史了,
一開始是肉舖起家,後來開起餐廳,賣得當然就是以米澤牛為主的牛肉料理。
因為是自駕的關係,也有一點價格上的考量,所以去的是登起波分店「登」。
登起波的料理種類其實還不少,
有牛丼、牛鍋、牛排、涮涮鍋、壽喜燒與燒肉等,
詳細菜單可以參考登起波的官方網站。
原先做功課的時候,是打算吃個牛丼嘗嘗味道就好,
但現場看到菜單的時候,反而被菜單上的「百年の牛鍋」吸引走,
忍不住點了個肉大盛的牛鍋定食,
而同行的朋友更是直上了要價6000日圓的「しゃぶしゃぶ 松」套餐。
涮涮鍋可能因為不用預先煮過,所以很迅速地上來了,
看到肉的當下真是讓人驚豔,不愧是有名的米澤牛,有著非常美麗的油花,
放入鍋中輕輕涮個幾秒,就算不用什麼沾醬或調味,仍然能吃到牛肉本身的軟嫩與香甜油脂。
接著過不久,我點的牛鍋也來了,
其實點餐的時候還不確定牛鍋到底是什麼概念,
不過吃起來基本上就是壽喜燒口味,
好吃的米澤牛再用壽喜燒的偏甜醬汁帶出不同的美味,
把附上的溫泉蛋打在飯上,配著牛肉跟蔬菜一起吃,真的好幸福啊。
來到米澤,真的不能錯過米澤牛,
預算沒有太高,希望價格平實一點,那來登起波的分店登,也能滿足的品嘗美味牛肉。
登起波分店 登
〒992-0012 山形県米沢市金池5丁目10−21
+81 238-21-1129
https://www.yonezawabeef.co.jp/noboru/
2018年11月30日 星期五
秋田燒肉排名第一 牛玄亭 非常美味的羽後牛
造訪日期:2018/11/20
如果要說這次十天的行程裡面,最好吃的一餐是什麼,毫無疑問的就是牛玄亭了。
這天早上從青森搭車到達秋田,行程排得很鬆,
到秋田時剛好是中午,午餐就選了原本做功課評價不錯的牛玄亭。
牛玄亭的位置就在車站的旁邊而已,
從西口的通道直直走一小段,左手邊會有一個全家,全家的二樓就是牛玄亭。
這天是平日中午,牛玄亭的營業時間是中午11:30開始,
我們約中午12點到店門口,居然就在排隊了!?
門口有自助的取號機,選擇人數之後就是等待叫號,
等待的時候,陸續一直有人來抽號碼排隊,
小小的門口幾乎坐滿了人,而且沒看到什麼觀光客,感覺都是當地人來用餐,
因為前面僅有排三組2人的,因此我們不到半小時就能入座了。
這次坐的是Bar台區,空間蠻寬敞的,不會擁擠,
因為是平日中午來,所以可以點午餐套餐,價格會便宜不少。
詳細的菜單內容可以參考牛玄亭官網。
原先想點「限定 和牛切り落とし定食」,但店員表示賣完了,
所以後來選了1680日圓的焼肉定食,另外再加點一盤「黒毛和牛5点盛り合わせ」
燒肉定食裡面比較特別的是秋田產的笑子豚,
看網站介紹是用烏龍麵與納豆的食品殘渣去養的豬肉,吃起來軟嫩且油花美味,
另外附的白飯也是秋田當地的高級米「あきたこまち」,真的是很好吃的白飯。
牛玄亭的官網有介紹主要使用的食材,可以感受到店家的講究與用心。
接著就是這餐的重點了,黑毛和牛的五種盛,
五種盛的部位都是當天的推薦部位,所以每次去吃的不一定是一樣的。
真的不愧是秋田的名牌羽後牛,光用看的就覺得油花非常美麗,
稍微烤一下到表面上點顏色,入口滿滿的牛肉油脂甜味,
雖然說店家附了許多的調味料,但真的原味就很棒,捨不得用其他味道去蓋,
午間的燒肉套餐剛吃的時候想說和牛真好吃,但後面這盤完全不同等級,
忍不住又再叫了一碗飯來配,非常滿足。
這餐加完稅後日幣約12000,等於一人台幣約1500,
雖然單價不低,但以這樣的美味程度來說我付的心甘情願,
甚至朋友隔天還說要不要再去吃一次,真的是讓人難以忘懷,
我想我以後如果再到秋田的話,牛玄亭是一定會再訪的。
秋田 牛玄亭
〒010-0001 秋田県秋田市中通2丁目6−44−2F
+81 18-893-3929
http://www.akitagyugentei.com/
另外牛玄亭也有其他系列店面,
包括全預約制的牛玄亭泰庵,以及賣牛排與漢堡排的RB Steak House。
2018/11 日本東北行程
2018東北花費
機票Peach 台北仙台 *2
|
13720
|
JR 東北 南北海道鐵路周遊券 *2
|
10400
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租車 青森站前 Orix (11/17
1300~11/19 2000) JPY19944
|
5600
|
租車 秋田站前 日產(11/20 1400~11/21
1900) JPY 8700
|
2450
|
租車 仙台站前 Orix (11/23
0900~11/23 2100) JPY 7048
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2000
|
住宿 11/15~11/17 函館 Resol JPY 17704
|
4900
|
住宿 11/17~11/18 淺蟲溫泉 宿屋茶花酒店 JPY 15120
|
4250
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住宿 11/18~11/19 弘前 南田 JPY 17705
|
5000
|
住宿 11/19~11/20 青森APA JPY 5100
|
1450
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住宿 11/20~11/21 乳頭溫泉 妙乃湯 JPY 26136
|
7350
|
住宿 11/21~11/22 秋田Dormy Inn JPY 11650
|
3500
|
住宿 11/22~11/24 仙台 Hostel KIKO JPY 16200
|
4550
|
合計
|
65170 (一人32585)
|
Day1 11/15
台北->函館
10:45 TPE -> 15:00 SDJ
須搭16:08的機場線到仙台轉16:54新幹線,20:20到函館
晚餐 海鮮処函館山
Day2 11/16
早餐在函館早市 きくよ食堂、上平水產
到車站買市電一日券,搭車到五陵郭
午餐湯咖哩 スープカリー喰堂 吉田商店
下午紅磚倉庫
傍晚4點搭纜車上函館山展望台
晚餐 海光房
Day3 11/17
08:45由函館出發,轉新幹線,11:17到青森
青森站前ORIX租車
恐山
晚餐在大間浜寿司
淺蟲溫泉
Day4 11/18
早餐鶴龜屋食堂 鮪魚丼
八甲田纜車
原定蔦沼,封路無法進入
奧入瀨溪
十和田湖
Day5 11/19
弘前市區
蘋果公園
午餐びっくりドンキー 弘前店
白神山地 (12池、青池)
木造車站
青森車站還車
Day6 11/20
青森 09:05 -> 秋田 11:44 (奧羽本線特急)
秋田焼肉牛玄亭
秋田車站NISSAN租車
乳頭溫泉 妙乃湯 (車程1h30m)
Day7 11/21
田澤湖
角館楓葉
秋田車站還車
晚餐しちりん家 川反店
Day8 11/22
秋田 09:12 -> 仙台 11:29 (秋田新幹線)
午餐赤間精肉店
松島觀光船
晚餐さっぽろ純連拉麵
Day9 11/23
仙台車站ORIX租車
藏王狐狸村
米澤午餐 登起波分店登
熊野大社
仙台車站還車
晚餐 酒飯場 ででででん
Day10 11/24
仙台 -> 台北
SDJ 17:05 -> TPE 20:20
2018年11月27日 星期二
南田溫泉ホテルアップルランド 跟蘋果一起泡溫泉
造訪日期:2018/11/18
青森是蘋果的名產地,幾乎路邊到處都是蘋果園,
如果把蘋果跟東北的溫泉結合起來呢?
這次住宿的南田溫泉ホテルアップルランド (Apple Land),主打的就是蘋果溫泉。
アップルランド在青森的平川市,
雖然說是市,但其實就是個鄉下小鎮的感覺,旅館周邊沒什麼東西,
所以大部分時間應該都是在旅館內耍廢,頂多就是到附近的AEON超市逛逛。
比較要注意的是,如果用Google導航,他會把你導到旅館的後方,
建議手動指定縣道205的入口,才能正確抵達。
這家旅館非常的大,感覺也有接待團客,
分成花館、東館、西館以及別館,Check-in的時候櫃台會詳細說明哪個溫泉在哪個館。
房間這次訂雙人房,Agoda訂的價格為17706日圓,另外現場會再多收取300日圓的泡湯稅。
不知道是不是住房率沒滿的關係,
感覺給我們的房間有升級四人房,是這次十天旅行住到最大的房間,非常舒適。
一進門的玄關就是浴廁,而且居然有兩組洗手台,還有不小的浴缸。
接著是非常寬敞的客廳(?),而且窗外剛好就是面對旅館樓上的蘋果觀音,
有點自由女神感的蘋果觀音,手上舉著的是一顆蘋果。
接著隔壁還有一間很大的寢室,
因為我沒有訂晚餐,所以員工會在大約七點左右敲門詢問能否進來鋪床。
打開冰箱還有兩顆新鮮的蘋果可以吃,很甜很好吃,真不愧是Apple Land。
在附近的AEON解決晚餐後,回來當然是要體驗一下最著名的蘋果溫泉了,
主要分為大浴場「苹果の湯」、稍微小一點但可以看星星的「満天の風呂」、
須另外付費的私人溫泉「十和田・奥入瀬」,以及戶外的足湯「美足の湯」。
詳細說明可以看一下官方網站的溫泉介紹。
這次比較可惜的是,似乎因為氣候因素,今年的蘋果產量較少,
所以大浴場的戶外露天部分沒放蘋果,足湯也沒放,只有室內大浴場有。
以下照片為不良示範,都是在無人的情況下所拍。
淋浴區蠻多座位的,而且很特別的是連沐浴乳跟洗髮精都是蘋果口味(?)的。
只要有人進入溫泉內,水流很容易帶動蘋果飄到邊邊,
蘋果除非拿起來聞,不然是聞不太到什麼香味,可能都已經被煮熟了吧。
跟蘋果一起泡湯真的好有趣啊,不知道是不是溫泉的關係,蘋果摸起來滑滑的。
露天池的部分就什麼都沒有了,不像官網照片都還有蘋果,有點可惜。
隔天早上也另外去體驗了一下満天の風呂,位置在別館,要走比較遠一點,
而且浴場比較小,只能說露天的部分稍微大一點點,但白天沒有星星可看。
整體來說,可以泡到特別的蘋果湯,又住到這麼大的房間,我覺得是物有所值的,
而且整體服務品質也是非常好,想體驗不同的溫泉的話可以試試這家。
ホテルアップルランド
〒036-0114 青森県平川市町居南田166−3
TEL.0172-44-3711 FAX.0172-44-3771
http://www.apple-land.co.jp/
2018年11月26日 星期一
浅虫温泉 鶴亀屋食堂 浮誇的鮪魚山丼飯
這次來到淺蟲溫泉,除了溫泉之外,最期待的就是鮪魚丼了,
以前做功課的時候,偶爾發現這家很浮誇的店,
鮪魚丼飯上面的魚疊的跟山一樣高,
除了鮪魚之外,也有鮭魚或是鮭魚卵、海膽等可以選擇。
這次是租車,店家門口有很大的停車場,不用擔心停車的問題,
如果搭大眾運輸的話,可以搭火車到淺蟲溫泉站,走路幾分鐘就能到。
一進門乍看是普通的店家,但牆上貼滿了貼紙,
仔細看都是鮪魚的出貨證明貼紙,寫著漁船跟產地等,
所有的牆上都貼滿,到底吃掉多少鮪魚啊?
看了看菜單,鮪魚丼似乎不會出現在桌上的菜單,
因為每天進貨的魚產地跟價格都不同,所以都是貼在牆上的手寫菜單。
當天想說來都來了,就點了個中碗的本鮪丼,有20片魚肉,要價4000日圓。
從上至下分別是大腹肉、中腹肉以及瘦肉的部分,
我很喜歡入口即化的中腹肉,給的量也很多。
而魚肉下面還有非常大量的飯,足夠配完所有的鮪魚。
同行的朋友點的炸蝦定食,份量也是相當大,
不過炸蝦的麵衣偏厚,表現就中規中矩。
整體來說這是家比較偏粗飽的店,
不過仗著產地的新鮮程度,海鮮類表現仍然很好,
用同樣的價格基本上在台灣是無法吃到這樣的食材與份量的。
喜歡鮪魚或是想要挑戰大份量料理的可以來試試。
鶴亀屋食堂
〒039-3501 青森県青森市浅虫蛍谷293-14
其他的餐點照片可以參考Tabelog裡面,種類蠻多的。
以前做功課的時候,偶爾發現這家很浮誇的店,
鮪魚丼飯上面的魚疊的跟山一樣高,
除了鮪魚之外,也有鮭魚或是鮭魚卵、海膽等可以選擇。
這次是租車,店家門口有很大的停車場,不用擔心停車的問題,
如果搭大眾運輸的話,可以搭火車到淺蟲溫泉站,走路幾分鐘就能到。
一進門乍看是普通的店家,但牆上貼滿了貼紙,
仔細看都是鮪魚的出貨證明貼紙,寫著漁船跟產地等,
所有的牆上都貼滿,到底吃掉多少鮪魚啊?
看了看菜單,鮪魚丼似乎不會出現在桌上的菜單,
因為每天進貨的魚產地跟價格都不同,所以都是貼在牆上的手寫菜單。
當天想說來都來了,就點了個中碗的本鮪丼,有20片魚肉,要價4000日圓。
從上至下分別是大腹肉、中腹肉以及瘦肉的部分,
我很喜歡入口即化的中腹肉,給的量也很多。
而魚肉下面還有非常大量的飯,足夠配完所有的鮪魚。
同行的朋友點的炸蝦定食,份量也是相當大,
不過炸蝦的麵衣偏厚,表現就中規中矩。
整體來說這是家比較偏粗飽的店,
不過仗著產地的新鮮程度,海鮮類表現仍然很好,
用同樣的價格基本上在台灣是無法吃到這樣的食材與份量的。
喜歡鮪魚或是想要挑戰大份量料理的可以來試試。
鶴亀屋食堂
〒039-3501 青森県青森市浅虫蛍谷293-14
其他的餐點照片可以參考Tabelog裡面,種類蠻多的。
Nissan Note e-Power 二次體驗新感受
去年在東京時,租了Note e-Power這台特別的車。
詳情可見:日本限定 加汽油的電動車 Nissan Note e-Power
今年11月又去了一趟日本,
一樣也是走鄉下路線,所以在不同的地方都有租車,
這次是在秋田車站租Note e-Power兩天,往乳頭溫泉鄉住一晚,
隔天走田澤湖與角館回秋田。
延伸閱讀:秋田 秋冬季 乳頭溫泉鄉 妙乃湯
上次租車時,因為覺得S模式的電能回收很重,
用平常的開車方式不太舒適,所以後來都用一般模式開。
但偶爾看到別人留言說,S模式可以替代部分煞車,而且會更省油,
所以這次全程都使用S模式來開車。
切換至S模式後,鬆開煞車是不會有怠速蠕行的,一定要補油門才會前進。(R檔除外)
一開始不太適應,但習慣之後可以直接用油門深度控制加減速,
尤其像是乳頭溫泉鄉是山區,山路上不用一直轉換油門煞車,右腳會比較輕鬆,
遇到紅燈緩緩放油門也可以穩穩地停妥,不會有鬆開煞車的車身微晃動。
另外因為動能回收很強,當時下山遇到雪地時,
即使沒有雪胎與雪鍊,仍然能夠穩穩的減速,而不用擔心踩煞車造成打滑。
總里程開了193公里,回程加滿是2號油槍的9.12L,
因此得出平均油耗為21.16km/L,的確是比上一次在東京租的油耗來得更好。
如果以後再租Note的話,我想我也會全程開著S模式了吧。
秋田 秋冬季 乳頭溫泉鄉 妙乃湯
造訪日期:2018/11/20
這次的十天東北旅行中,同行的朋友有個願望,就是在下雪的時候能泡溫泉,
因此在規劃行程時,看了許多東北的溫泉區,
離仙台最近也最有名的應該就是銀山溫泉了吧,
不過因為是11月去,感覺仙台還不夠冷,所以想說往北邊一點去找,
這時候在Google Map上剛好看到有個「乳頭溫泉鄉」,
由於名稱實在是太奇妙了,所以馬上就決定要去了XD。
乳頭溫泉鄉是因為旁邊有個乳頭山故得名,
其中有七大的溫泉旅館,鶴之湯、妙乃湯、黑湯溫泉、蟹場溫泉、孫六溫泉、大釜溫泉、休暇村。
最古老也最有名的是鶴之湯,
不過以整體設施的舒適度與名氣來看,我最後選擇了妙乃湯。
這次是從秋田車站租車自駕上山,從秋田車站到妙乃湯車程約一個半小時,
如果不想自己開車的話,可以搭秋田新幹線到田澤湖站,再轉羽後巴士,直接就到妙乃湯門口。
自駕的好處就是想停就停,上山的途中仍然有些許紅葉,
當天是多雲的天氣,傍晚近日落時也有美麗的耶穌光,當然是馬上停下來拍照。
不得不說妙乃湯的服務品質真的非常非常優秀,
抵達時看門口站著一位員工,我一開進停車場,他就衝過來打招呼以及確認訂房人,
然後就是搶著提行李,即使我們表示很重我們可以自己推,還是很貼心的幫我們搬。
進入室內後,不像大部分的旅館都是先確認護照等,
妙乃湯是先帶到可以看著美麗溪流景觀的餐廳,並端上熱茶與甜點,請我們先小歇一下,
並且非常詳細的說明館內的各種設施,
包括確認晚餐與早餐時間、預約個人(賃切)溫泉,以及房間等等的介紹,
以日本的平均水平來看,這邊的員工的英文能力也算是不錯,溝通上沒什麼問題。
傍晚剛抵達時看氣象廳預報,秋田市晚上低溫約2~3度,想說山上應該會下雪吧?
結果到了沒多久就飄了約半小時的雪,可惜當我想去泡溫泉的時候就停了,
不過還是趁著晚餐前先去泡了一輪溫泉,
妙乃湯為了讓每個人都可以泡到所有的溫泉池,所以男湯跟女湯會在晚上八點時交換,
另外最內側也有露天混浴池,而且是可以看到溪流景觀的,
詳細的介紹可以看妙乃湯的官方網站溫泉介紹。
晚餐可以選擇六點或是六點半,是類似懷石形式的秋田鄉土料理,
入座後還會給一張很精緻的紙本菜單,
這時又能感受到妙乃湯非常好的服務品質,
所有的菜色都會跟你做詳細的說明,不會因為是外國人不會日文就略過,
即使英文不是很擅長,仍然認真的表達給我們,能深刻感受到員工們的用心。
另外這時也有飲料單,有需要的話可以點各式啤酒、清酒等。
當然料理也是很好吃的,菜色很有鄉土料理的感覺,
秋田有產各式菇類,所以裡面用了不少種的菇入菜,
烤魚是員工抱著整籃烤好的魚分到各桌,剛烤好的魚非常的燙,
另外也有秋田的特產「米棒鍋」,
點火後把米棒丟入湯中,悶煮約三到五分鐘就可以取出食用,
米棒很紮實,原先以為煮了會散掉或軟掉,但吃的時候還是維持完整,
不過味道就是米飯的味道,要搭其他蔬菜配著吃,
甜點是擺盤很美的大福與蘋果、柿子,水果都很甜。
吃完晚餐回到房間後,員工已經將床鋪好,
不過來這裡的目的就是泡溫泉,所以當然是繼續去體驗交換池後的部分,
戶外溪流側的部分晚上也會打燈,所以不用擔心晚上一片黑都看不到,
這時氣溫在0度上下,但在溫泉裡身體非常暖,心滿意足。
溫泉部分其實是不能拍照的,以下照片是不良示範,但都是在無人的情況下拍環境。
更衣室的空間蠻大的,另外吹風機是NA98很好吹。
我很喜歡的浴室,整個都是木質,而且也有隔間不怕干擾到別人。
溫泉部分有分金湯與銀湯兩種,
金湯的硫磺味比較重,泡完身上其實有點臭,我還是比較喜歡銀湯。
隔天早上醒來,朋友說外面積雪了,
雖然離早餐時間只剩不到一小時,但我還是趕快衝到溫泉池去,
在下雪的天氣泡著溫泉,總算是達成了這次的目的,
而且邊泡時雪反而越下越大,臉上不停地被雪打著,
看著雪中的瀑布與溪流景觀真的很美。
早餐是簡單的日式,不過比較特別的是有給了一條納豆,
人生第一次體驗納豆,很黏很牽絲,不過並沒有很喜歡就是了,培根跟蛋倒是不錯。
吃完早餐後會帶到溪流景觀的窗邊,喝著咖啡看著雪景,
其實心裡很想再繼續住一天,可惜這邊不容易訂,一兩個月內的訂房都是全滿的。
退房後在門口櫃台結帳,員工也是秉持著一貫的貼心,先拿著鑰匙幫忙熱車,
開到門口後也是幫忙把行李搬上車,真的是會覺得服務怎麼可以這麼好啊,
帶著不捨的心情開車下山,很感謝妙乃湯這次給我的回憶,我想我以後還是會再來的。
乳頭溫泉鄉 妙乃湯
秋田県仙北市田沢湖生保内字駒ヶ岳2-1
【電話】0187-46-2740【FAX】0187-46-2207
【Email】reserve@taenoyu.com
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