2018年12月9日 星期日

山形縣米澤市 登起波分店 登 品嘗各式米澤牛料理


造訪日期:2018/11/23

早上去了藏王山上的狐狸村,吹了不少冷風,很想吃點熱的,
而藏王山的西南方,就是有名的日本和牛產地米澤市,
這次選的是米澤的老店登起波。
從明治27年(1894年)就創立的登起波,已經有超過百年歷史了,
一開始是肉舖起家,後來開起餐廳,賣得當然就是以米澤牛為主的牛肉料理。
因為是自駕的關係,也有一點價格上的考量,所以去的是登起波分店「登」。

登起波的料理種類其實還不少,
有牛丼、牛鍋、牛排、涮涮鍋、壽喜燒與燒肉等,
詳細菜單可以參考登起波的官方網站

原先做功課的時候,是打算吃個牛丼嘗嘗味道就好,
但現場看到菜單的時候,反而被菜單上的「百年の牛鍋」吸引走,
忍不住點了個肉大盛的牛鍋定食,
而同行的朋友更是直上了要價6000日圓的「しゃぶしゃぶ 松」套餐。


涮涮鍋可能因為不用預先煮過,所以很迅速地上來了,
看到肉的當下真是讓人驚豔,不愧是有名的米澤牛,有著非常美麗的油花,
放入鍋中輕輕涮個幾秒,就算不用什麼沾醬或調味,仍然能吃到牛肉本身的軟嫩與香甜油脂。


接著過不久,我點的牛鍋也來了,
其實點餐的時候還不確定牛鍋到底是什麼概念,
不過吃起來基本上就是壽喜燒口味,
好吃的米澤牛再用壽喜燒的偏甜醬汁帶出不同的美味,
把附上的溫泉蛋打在飯上,配著牛肉跟蔬菜一起吃,真的好幸福啊。



來到米澤,真的不能錯過米澤牛,
預算沒有太高,希望價格平實一點,那來登起波的分店登,也能滿足的品嘗美味牛肉。

登起波分店 登
〒992-0012 山形県米沢市金池5丁目10−21
+81 238-21-1129
https://www.yonezawabeef.co.jp/noboru/

2018年11月30日 星期五

秋田燒肉排名第一 牛玄亭 非常美味的羽後牛


造訪日期:2018/11/20

如果要說這次十天的行程裡面,最好吃的一餐是什麼,毫無疑問的就是牛玄亭了。

這天早上從青森搭車到達秋田,行程排得很鬆,
到秋田時剛好是中午,午餐就選了原本做功課評價不錯的牛玄亭。
牛玄亭的位置就在車站的旁邊而已,
從西口的通道直直走一小段,左手邊會有一個全家,全家的二樓就是牛玄亭。


這天是平日中午,牛玄亭的營業時間是中午11:30開始,
我們約中午12點到店門口,居然就在排隊了!?
門口有自助的取號機,選擇人數之後就是等待叫號,
等待的時候,陸續一直有人來抽號碼排隊,
小小的門口幾乎坐滿了人,而且沒看到什麼觀光客,感覺都是當地人來用餐,
因為前面僅有排三組2人的,因此我們不到半小時就能入座了。


這次坐的是Bar台區,空間蠻寬敞的,不會擁擠,
因為是平日中午來,所以可以點午餐套餐,價格會便宜不少。
詳細的菜單內容可以參考牛玄亭官網

原先想點「限定 和牛切り落とし定食」,但店員表示賣完了,
所以後來選了1680日圓的焼肉定食,另外再加點一盤「黒毛和牛5点盛り合わせ」


燒肉定食裡面比較特別的是秋田產的笑子豚,
看網站介紹是用烏龍麵與納豆的食品殘渣去養的豬肉,吃起來軟嫩且油花美味,
另外附的白飯也是秋田當地的高級米「あきたこまち」,真的是很好吃的白飯。
牛玄亭的官網有介紹主要使用的食材,可以感受到店家的講究與用心。


接著就是這餐的重點了,黑毛和牛的五種盛,
五種盛的部位都是當天的推薦部位,所以每次去吃的不一定是一樣的。
真的不愧是秋田的名牌羽後牛,光用看的就覺得油花非常美麗,
稍微烤一下到表面上點顏色,入口滿滿的牛肉油脂甜味,
雖然說店家附了許多的調味料,但真的原味就很棒,捨不得用其他味道去蓋,
午間的燒肉套餐剛吃的時候想說和牛真好吃,但後面這盤完全不同等級,
忍不住又再叫了一碗飯來配,非常滿足。



這餐加完稅後日幣約12000,等於一人台幣約1500,
雖然單價不低,但以這樣的美味程度來說我付的心甘情願,
甚至朋友隔天還說要不要再去吃一次,真的是讓人難以忘懷,
我想我以後如果再到秋田的話,牛玄亭是一定會再訪的。

秋田 牛玄亭
〒010-0001 秋田県秋田市中通2丁目6−44−2F
+81 18-893-3929
http://www.akitagyugentei.com/

另外牛玄亭也有其他系列店面,
包括全預約制的牛玄亭泰庵,以及賣牛排與漢堡排的RB Steak House

2018/11 日本東北行程


2018東北花費

機票Peach 台北仙台 *2
13720
JR 東北 南北海道鐵路周遊券 *2
10400
租車 青森站前 Orix (11/17 1300~11/19 2000) JPY19944
5600
租車 秋田站前 日產(11/20 1400~11/21 1900) JPY 8700
2450
租車 仙台站前 Orix (11/23 0900~11/23 2100) JPY 7048
2000
住宿 11/15~11/17 函館 Resol  JPY 17704
4900
住宿 11/17~11/18 淺蟲溫泉 宿屋茶花酒店 JPY 15120
4250
住宿 11/18~11/19 弘前 南田 JPY 17705
5000
住宿 11/19~11/20 青森APA JPY 5100
1450
住宿 11/20~11/21 乳頭溫泉 妙乃湯 JPY 26136
7350
住宿 11/21~11/22 秋田Dormy Inn JPY 11650
3500
住宿 11/22~11/24 仙台 Hostel KIKO JPY 16200
4550
合計
65170 (一人32585)

Day1 11/15
台北->函館
10:45 TPE -> 15:00 SDJ
須搭16:08的機場線到仙台轉16:54新幹線,20:20到函館
晚餐 海鮮処函館山

Day2 11/16
早餐在函館早市 きくよ食堂、上平水產
到車站買市電一日券,搭車到五陵郭
午餐湯咖哩 スープカリー喰堂 吉田商店
下午紅磚倉庫
傍晚4點搭纜車上函館山展望台
晚餐 海光房

Day3 11/17
08:45由函館出發,轉新幹線,11:17到青森
青森站前ORIX租車
恐山
晚餐在大間浜寿司
淺蟲溫泉

Day4 11/18
早餐鶴龜屋食堂 鮪魚丼
八甲田纜車
原定蔦沼,封路無法進入
奧入瀨溪
十和田湖

Day5 11/19
弘前市區
蘋果公園
午餐びっくりドンキー 弘前店
白神山地 (12池、青池)
木造車站
青森車站還車

Day6 11/20
青森 09:05 -> 秋田 11:44 (奧羽本線特急)
秋田焼肉牛玄亭
秋田車站NISSAN租車
乳頭溫泉 妙乃湯 (車程1h30m)

Day7 11/21
田澤湖
角館楓葉
秋田車站還車
晚餐しちりん家 川反店

Day8 11/22
秋田 09:12 -> 仙台 11:29 (秋田新幹線)
午餐赤間精肉店
松島觀光船
晚餐さっぽろ純連拉麵

Day9 11/23
仙台車站ORIX租車
藏王狐狸村
米澤午餐 登起波分店登
熊野大社
仙台車站還車
晚餐 酒飯場 ででででん

Day10 11/24
仙台 -> 台北
SDJ 17:05 -> TPE 20:20


2018年11月27日 星期二

南田溫泉ホテルアップルランド 跟蘋果一起泡溫泉


造訪日期:2018/11/18

青森是蘋果的名產地,幾乎路邊到處都是蘋果園,
如果把蘋果跟東北的溫泉結合起來呢?
這次住宿的南田溫泉ホテルアップルランド (Apple Land),主打的就是蘋果溫泉。

アップルランド在青森的平川市,
雖然說是市,但其實就是個鄉下小鎮的感覺,旅館周邊沒什麼東西,
所以大部分時間應該都是在旅館內耍廢,頂多就是到附近的AEON超市逛逛。
比較要注意的是,如果用Google導航,他會把你導到旅館的後方,
建議手動指定縣道205的入口,才能正確抵達。

這家旅館非常的大,感覺也有接待團客,
分成花館、東館、西館以及別館,Check-in的時候櫃台會詳細說明哪個溫泉在哪個館。
房間這次訂雙人房,Agoda訂的價格為17706日圓,另外現場會再多收取300日圓的泡湯稅。
不知道是不是住房率沒滿的關係,
感覺給我們的房間有升級四人房,是這次十天旅行住到最大的房間,非常舒適。

一進門的玄關就是浴廁,而且居然有兩組洗手台,還有不小的浴缸。



接著是非常寬敞的客廳(?),而且窗外剛好就是面對旅館樓上的蘋果觀音,
有點自由女神感的蘋果觀音,手上舉著的是一顆蘋果。


接著隔壁還有一間很大的寢室,
因為我沒有訂晚餐,所以員工會在大約七點左右敲門詢問能否進來鋪床。


打開冰箱還有兩顆新鮮的蘋果可以吃,很甜很好吃,真不愧是Apple Land。


在附近的AEON解決晚餐後,回來當然是要體驗一下最著名的蘋果溫泉了,
主要分為大浴場「苹果の湯」、稍微小一點但可以看星星的「満天の風呂」、
須另外付費的私人溫泉「十和田・奥入瀬」,以及戶外的足湯「美足の湯」。
詳細說明可以看一下官方網站的溫泉介紹

這次比較可惜的是,似乎因為氣候因素,今年的蘋果產量較少,
所以大浴場的戶外露天部分沒放蘋果,足湯也沒放,只有室內大浴場有。
以下照片為不良示範,都是在無人的情況下所拍。


淋浴區蠻多座位的,而且很特別的是連沐浴乳跟洗髮精都是蘋果口味(?)的。



只要有人進入溫泉內,水流很容易帶動蘋果飄到邊邊,
蘋果除非拿起來聞,不然是聞不太到什麼香味,可能都已經被煮熟了吧。



跟蘋果一起泡湯真的好有趣啊,不知道是不是溫泉的關係,蘋果摸起來滑滑的。
露天池的部分就什麼都沒有了,不像官網照片都還有蘋果,有點可惜。


隔天早上也另外去體驗了一下満天の風呂,位置在別館,要走比較遠一點,
而且浴場比較小,只能說露天的部分稍微大一點點,但白天沒有星星可看。

整體來說,可以泡到特別的蘋果湯,又住到這麼大的房間,我覺得是物有所值的,
而且整體服務品質也是非常好,想體驗不同的溫泉的話可以試試這家。

ホテルアップルランド
〒036-0114 青森県平川市町居南田166−3
TEL.0172-44-3711 FAX.0172-44-3771
http://www.apple-land.co.jp/




2018年11月26日 星期一

浅虫温泉 鶴亀屋食堂 浮誇的鮪魚山丼飯

這次來到淺蟲溫泉,除了溫泉之外,最期待的就是鮪魚丼了,
以前做功課的時候,偶爾發現這家很浮誇的店,
鮪魚丼飯上面的魚疊的跟山一樣高,
除了鮪魚之外,也有鮭魚或是鮭魚卵、海膽等可以選擇。

這次是租車,店家門口有很大的停車場,不用擔心停車的問題,
如果搭大眾運輸的話,可以搭火車到淺蟲溫泉站,走路幾分鐘就能到。



一進門乍看是普通的店家,但牆上貼滿了貼紙,
仔細看都是鮪魚的出貨證明貼紙,寫著漁船跟產地等,
所有的牆上都貼滿,到底吃掉多少鮪魚啊?

看了看菜單,鮪魚丼似乎不會出現在桌上的菜單,
因為每天進貨的魚產地跟價格都不同,所以都是貼在牆上的手寫菜單。




當天想說來都來了,就點了個中碗的本鮪丼,有20片魚肉,要價4000日圓。
從上至下分別是大腹肉、中腹肉以及瘦肉的部分,
我很喜歡入口即化的中腹肉,給的量也很多。
而魚肉下面還有非常大量的飯,足夠配完所有的鮪魚。


同行的朋友點的炸蝦定食,份量也是相當大,
不過炸蝦的麵衣偏厚,表現就中規中矩。


整體來說這是家比較偏粗飽的店,
不過仗著產地的新鮮程度,海鮮類表現仍然很好,
用同樣的價格基本上在台灣是無法吃到這樣的食材與份量的。
喜歡鮪魚或是想要挑戰大份量料理的可以來試試。

鶴亀屋食堂
〒039-3501 青森県青森市浅虫蛍谷293-14
其他的餐點照片可以參考Tabelog裡面,種類蠻多的。

Nissan Note e-Power 二次體驗新感受


去年在東京時,租了Note e-Power這台特別的車。
詳情可見:日本限定 加汽油的電動車 Nissan Note e-Power
今年11月又去了一趟日本,
一樣也是走鄉下路線,所以在不同的地方都有租車,
這次是在秋田車站租Note e-Power兩天,往乳頭溫泉鄉住一晚,
隔天走田澤湖與角館回秋田。

延伸閱讀:秋田 秋冬季 乳頭溫泉鄉 妙乃湯

上次租車時,因為覺得S模式的電能回收很重,
用平常的開車方式不太舒適,所以後來都用一般模式開。
但偶爾看到別人留言說,S模式可以替代部分煞車,而且會更省油,
所以這次全程都使用S模式來開車。


切換至S模式後,鬆開煞車是不會有怠速蠕行的,一定要補油門才會前進。(R檔除外)
一開始不太適應,但習慣之後可以直接用油門深度控制加減速,
尤其像是乳頭溫泉鄉是山區,山路上不用一直轉換油門煞車,右腳會比較輕鬆,
遇到紅燈緩緩放油門也可以穩穩地停妥,不會有鬆開煞車的車身微晃動。
另外因為動能回收很強,當時下山遇到雪地時,
即使沒有雪胎與雪鍊,仍然能夠穩穩的減速,而不用擔心踩煞車造成打滑。




總里程開了193公里,回程加滿是2號油槍的9.12L,
因此得出平均油耗為21.16km/L,的確是比上一次在東京租的油耗來得更好。
如果以後再租Note的話,我想我也會全程開著S模式了吧。



秋田 秋冬季 乳頭溫泉鄉 妙乃湯


造訪日期:2018/11/20

這次的十天東北旅行中,同行的朋友有個願望,就是在下雪的時候能泡溫泉,
因此在規劃行程時,看了許多東北的溫泉區,
離仙台最近也最有名的應該就是銀山溫泉了吧,
不過因為是11月去,感覺仙台還不夠冷,所以想說往北邊一點去找,
這時候在Google Map上剛好看到有個「乳頭溫泉鄉」,
由於名稱實在是太奇妙了,所以馬上就決定要去了XD。

乳頭溫泉鄉是因為旁邊有個乳頭山故得名,
其中有七大的溫泉旅館,鶴之湯、妙乃湯、黑湯溫泉、蟹場溫泉、孫六溫泉、大釜溫泉、休暇村。
最古老也最有名的是鶴之湯,
不過以整體設施的舒適度與名氣來看,我最後選擇了妙乃湯。

這次是從秋田車站租車自駕上山,從秋田車站到妙乃湯車程約一個半小時,
如果不想自己開車的話,可以搭秋田新幹線到田澤湖站,再轉羽後巴士,直接就到妙乃湯門口。


自駕的好處就是想停就停,上山的途中仍然有些許紅葉,
當天是多雲的天氣,傍晚近日落時也有美麗的耶穌光,當然是馬上停下來拍照。

不得不說妙乃湯的服務品質真的非常非常優秀,
抵達時看門口站著一位員工,我一開進停車場,他就衝過來打招呼以及確認訂房人,
然後就是搶著提行李,即使我們表示很重我們可以自己推,還是很貼心的幫我們搬。


進入室內後,不像大部分的旅館都是先確認護照等,
妙乃湯是先帶到可以看著美麗溪流景觀的餐廳,並端上熱茶與甜點,請我們先小歇一下,
並且非常詳細的說明館內的各種設施,
包括確認晚餐與早餐時間、預約個人(賃切)溫泉,以及房間等等的介紹,
以日本的平均水平來看,這邊的員工的英文能力也算是不錯,溝通上沒什麼問題。


傍晚剛抵達時看氣象廳預報,秋田市晚上低溫約2~3度,想說山上應該會下雪吧?
結果到了沒多久就飄了約半小時的雪,可惜當我想去泡溫泉的時候就停了,
不過還是趁著晚餐前先去泡了一輪溫泉,
妙乃湯為了讓每個人都可以泡到所有的溫泉池,所以男湯跟女湯會在晚上八點時交換,
另外最內側也有露天混浴池,而且是可以看到溪流景觀的,
詳細的介紹可以看妙乃湯的官方網站溫泉介紹


晚餐可以選擇六點或是六點半,是類似懷石形式的秋田鄉土料理,
入座後還會給一張很精緻的紙本菜單,
這時又能感受到妙乃湯非常好的服務品質,
所有的菜色都會跟你做詳細的說明,不會因為是外國人不會日文就略過,
即使英文不是很擅長,仍然認真的表達給我們,能深刻感受到員工們的用心。
另外這時也有飲料單,有需要的話可以點各式啤酒、清酒等。


當然料理也是很好吃的,菜色很有鄉土料理的感覺,
秋田有產各式菇類,所以裡面用了不少種的菇入菜,
烤魚是員工抱著整籃烤好的魚分到各桌,剛烤好的魚非常的燙,
另外也有秋田的特產「米棒鍋」,
點火後把米棒丟入湯中,悶煮約三到五分鐘就可以取出食用,
米棒很紮實,原先以為煮了會散掉或軟掉,但吃的時候還是維持完整,
不過味道就是米飯的味道,要搭其他蔬菜配著吃,
甜點是擺盤很美的大福與蘋果、柿子,水果都很甜。

吃完晚餐回到房間後,員工已經將床鋪好,
不過來這裡的目的就是泡溫泉,所以當然是繼續去體驗交換池後的部分,
戶外溪流側的部分晚上也會打燈,所以不用擔心晚上一片黑都看不到,
這時氣溫在0度上下,但在溫泉裡身體非常暖,心滿意足。

溫泉部分其實是不能拍照的,以下照片是不良示範,但都是在無人的情況下拍環境。
更衣室的空間蠻大的,另外吹風機是NA98很好吹。

我很喜歡的浴室,整個都是木質,而且也有隔間不怕干擾到別人。
溫泉部分有分金湯與銀湯兩種,
金湯的硫磺味比較重,泡完身上其實有點臭,我還是比較喜歡銀湯。


隔天早上醒來,朋友說外面積雪了,
雖然離早餐時間只剩不到一小時,但我還是趕快衝到溫泉池去,
在下雪的天氣泡著溫泉,總算是達成了這次的目的,
而且邊泡時雪反而越下越大,臉上不停地被雪打著,
看著雪中的瀑布與溪流景觀真的很美。

早餐是簡單的日式,不過比較特別的是有給了一條納豆,
人生第一次體驗納豆,很黏很牽絲,不過並沒有很喜歡就是了,培根跟蛋倒是不錯。


吃完早餐後會帶到溪流景觀的窗邊,喝著咖啡看著雪景,
其實心裡很想再繼續住一天,可惜這邊不容易訂,一兩個月內的訂房都是全滿的。



退房後在門口櫃台結帳,員工也是秉持著一貫的貼心,先拿著鑰匙幫忙熱車,
開到門口後也是幫忙把行李搬上車,真的是會覺得服務怎麼可以這麼好啊,
帶著不捨的心情開車下山,很感謝妙乃湯這次給我的回憶,我想我以後還是會再來的。


乳頭溫泉鄉 妙乃湯
 秋田県仙北市田沢湖生保内字駒ヶ岳2-1
 【電話】0187-46-2740【FAX】0187-46-2207
 【Email】reserve@taenoyu.com